- Besciamella densa, 1 Tazza
- Formaggio grattugiato, 125 g
- Pepe, 1 Presa
- Tuorli d'uovo, 3
Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 3 tuorli, 125 g di formaggio grattugiato e una presa di pepe. Sbattete gli albumi a neve e incorporate la massa. Versate il tutto nella pentola complementare e fate cuocere al vapore per 40-50 minuti.
