- Mozzarella, 125 g
- Aceto di vino, 4 Cucchiai
- Capperi, 1 Cucchiaino
- Filetti d'acciughe sott'olio, 4
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pane casereccio, 4 Fette
Mettete il pane sulla placca del forno rivestita con carta da forno o di alluminio. Emulsionate insieme olio e aceto e spruzzateli sul pane. Tagliate a dadini la mozzarella e mescolatevi le acciughe tritate e i capperi. Disponete il composto sul pane e fate gratinare per qualche minuto nel forno ben caldo.
