- Melanzane, 2
- Aglio, 2 Spicchi
- Cipolla, 1
- Formaggio fontina, 4 Fette
- Pane casereccio, 4 Fette
- Pepe
- Sale
Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.
