- Burro, 50 g
- Farina, 1/2 Cucchiaio
- Prosciutto cotto alla brace, 300 g
- Vino porto, 1 Bicchiere
Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.
