- Aceto di vino, 3 Cucchiai
- Aglio, 1 Spicchio
- Formaggio provolone fresco, 200 g
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Origano, 1 Pizzico
- Pepe
Scaldare l'olio con l'aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti. Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l'origano e con il pepe, condire con il fondo di cottura e tenere in caldo. Versare l'aceto nella padella, farlo ridurre e versarlo sul formaggio.
