- Zucchine, 4
- Basilico, 1 Ciuffo
- Cipollotto, 1
- Mozzarella, 250 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 4 Cucchiai
- Pasta da pane, 800 g
- Pepe
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Sale
Mettere le zucchine mondate e affettate in una ciotola. Unite la mozzarella grossolanamente tritata, 3 cucchiai di olio, il basilico spezzettato, il prezzemolo tritato, sa1e e pepe a piacere e mescolate bene. Stendete la pasta in una teglia unta con l'olio rimasto, distribuitevi sopra le zucchine e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20-25 minuti.
