- Filetti d'acciughe, 16
- Mozzarelle di bufala, 2
- Olio d'oliva
- Olive verdi snocciolate, 8
- Pancarré, 8 Fette
- Pepe
- Sale
Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto alte (dovrete ricavarne 4 da ogni mozzarella). Sciogliete una presa di sale e una grossa macinata di pepe con qualche cucchiaio di olio. Mettete il pane in un solo strato e spruzzatelo con la salsetta preparata. Copritelo con le fette di mozzarella. Mettete su ciascun crostone 2 filetti di acciuga incrociati e nel mezzo un oliva. Servite subito.
