- Basilico, Alcune Foglie
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pane casereccio, 8 Fette
- Pepe
- Pomodori rossi sodi, 4
- Sale
Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti
