- Carote
- Cavolo bianco
- Insalata lattuga
- Olio d'oliva
- Olive nere snocciolate
- Pancarré
- Pepe
- Sale
- Succo di limone
Grattugiate le carote e il cavolo bianco; mescolate bene dando sapore con sale, pepe, succo di limone ed olio. Tostate le fette di pancarré e su ognuna di esse mettete una foglia di lattuga, un po' di verdure grattugiate e le olive nere snocciolate.
