- Formaggio parmigiano, 60 g
- Crostini quadrati tagliati nelle fette di pane a cassetta abbrustolite, Alcuni
- Farina, 100 g
- Latte, 80 Cl
Fate una besciamella molto soda con farina, latte e parmigiano. Lavorate la besciamella fino a ottenere una salsa densa e bene omogenea, che stenderete poi sui crostini. Al momento di servire, passate i crostini per qualche minuto appena nel forno ben caldo.
