- Formaggio parmigiano, Alcune Scaglie
- Limone (succo), 1
- Olio d'oliva extra-vergine, 3 Cucchiai
- Pepe, 1 Manciata
- Prosciutto cotto alla brace a fettine, 250 g
Stendere in un piatto piano da portata le fettine di prosciutto cotto alla brace condire con olio d'oliva extra-vergine un pizzico di pepe, una spruzzatina di succo di limone e guarnire con scaglie di parmigiano (o con verdure a piacere).
