- Yogurth greco, 400 g
 - Cetrioli, 2
 - Menta fresca tritata, Alcune Foglie
 - Pane, 4 Fette
 - Pepe bianco
 - Sale
 
Sbucciate e tagliate a cubetti il cetriolo, salatelo e lasciatelo scolare. Versate lo yogurth sui cetrioli e condite con il sale, una macinata di pepe e la menta. Stendete il composto sulle fette di pane bruscato.