- Aceto di vino, 1 Bicchierino
- Aglio, 2 Spicchi
- Olio d'oliva extra-vergine, Abbondante
- Olive nere grandi, 40
- Origano
Mettete 2 spicchi d'aglio schiacciato in una padella in cui avrete scaldato abbondante olio e lasciate soffriggere per pochi minuti. Unite le olive e un bicchierino d'aceto e lasciate restringere, aromatizzando poi con origano. Servite molto calde.
