- Cipolle rosse piccole, 2
 - Olio d'oliva
 - Origano, 1 Spolverata
 - Pane casereccio, 4 Fette
 - Pomodori san marzano, 4
 - Sale
 - Tonno sott'olio, 160 g
 
Tagliate le cipolle a rondelle e lasciatele riposare in acqua per almeno 30 minuti. Tagliate i pomodori a cubetti e fateli scolare. In una ciotola sminuzzate il tonno a pezzi non troppo piccoli e aggiungetevi i cubetti di pomodoro e le cipolle ben scolate. Condite con sale, olio e una spolverata di origano e versate il tutto sulle fette di pane precedentemente bruscate.