- Pomodori, 200 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Filetti d'acciughe, 3
- Olio d'oliva, 30 g
- Olive nere, 100 g
- Pane pugliese, 6 Fette
- Pepe
- Peperoncino, 1 Pezzetto
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaino
- Sale
Scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a metà e già dorate in forno.
