- Asparagi, 12
- Burro
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Uova, 4
Fate lessare gli asparagi in acqua bollente per 15 minuti e nel frattempo bruscate il pane. Versate un filo d'olio su ogni fetta, sistematevi sopra le punte d'asparagi e terminate con un uovo precedentemente cotto al tegamino con poco burro.
