- Ricotta, 100 g
- Cetriolo, 1/2
- Formaggio crescenza, 80 g
- Pane casereccio, 4 Fette
- Pepe
- Sale
Tagliate il cetriolo a fettine sottili, cospargetele di sale in modo che perdano acqua; asciugatele. Amalgamate la ricotta con la crescenza, salate e pepate. Spalmate il composto sul pane e guarnite con le fettine di cetriolo
