- Paté di fegato, 200 g
- Cipolla, 1
- Gelatina in briciole
- Lingua salmistrata, 200 g
- Pane fresco, 2 Filoni
- Uovo per ogni fetta di pane, 1
Tagliate il pane a fette e spalmatevi sopra 1-2 cm di paté di fegato. Coprite con la lingua salmistrata, quindi cospargete di cipolla cruda tritata finissima. Su questa deponete un uovo in camicia che avrete regolato di forma con un bicchiere. Quindi se gradite, coprite l'uovo con dadini piccolissimi di gelatina.
