- Ricotta, 50 g
 - Cetriolino sott'aceto, 1
 - Erba cipollina
 - Lingua salmistrata, Alcune Fettine
 - Panino rotondo integrale, 1
 - Prezzemolo, Poco
 
Mescolate il prezzemolo e l'erba cipollina, finemente tritati, con la ricotta, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Spalmate con questo i due lati interni del panino, aggiungendo la lingua salmistrata ed il cetriolino affettato.