- Burro, 1 Cucchiaio
- Formaggio olandese grattugiato, 125 g
- Pangrattato, 50 g
- Pepe, 1 Pizzico
- Sale, 1 Pizzico
- Uovo, 1
In una ciotola mescolate insieme il pangrattato col burro sciolto, il formaggio, l'uovo intero il sale e il pepe. Con il composto così amalgamato fate delle palline della grandezza di una noce e poi friggetele poche alla volta in abbondante olio caldo. Sgocciolatele sullo scottex e servitele calde.
