- Mazzancolle, 4
- Lardo di colonnata, 4 Fette
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Sale
Bollite le mazzancolle per pochi minuti in acqua salata e sgusciatele. Bruscate il pane e conditelo con del sale e un filo d'olio d'oliva. Adagiate sulle bruschette le fette di lardo e poi le mazzancolle.
