- Rughetta, 200 g
- Cipollotti, 3
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pane casereccio (filoni da 400 g), 1 Filone
- Pomodori pachino, 150 g
- Sale, 2 Prese
Lavate e mondate le verdure, tagliate i cipollotti a fettine e lasciate marinare il tutto in 4 cucchiai di olio e due prese di sale per circa mezz'ora. Abbrustolite il pane a fette e copritelo con il composto.
