- Formaggio fontina, 100 g
- Besciamella, 50 Cl
- Burro
- Formaggio grattugiato
- Noce moscata, 1 Pizzico
- Prosciutto cotto, 200 g
Preparate le crepes. Su ognuna distribuite un po' di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini di uguale misura. Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata. Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare. Potete servire le crepes intere o divise in due tronchetti tagliati in diagonale
