- Formaggio stracchino, 200 g
 - Olio d'oliva
 - Pane integrale, 4 Fette
 - Rughetta selvatica in foglie, 2 Manciate
 - Sale
 
Fate bruscare il pane e conditelo con sale e olio d'oliva. Spalmate lo stracchino sulle fette di pane ancora caldo e disponetevi le foglie di rughetta lavate, asciugate e condite con sale e olio.