- Aglio, 1 Spicchio
- Mentuccia, Alcune Foglie
- Olio d'oliva
- Pane, 4 Fette
- Pomodori tondi da sugo, 6
- Sale
Tagliate a metà i pomodori, disponeteli in una teglia, conditeli con sale, olio e abbondante mentuccia. Unite lo spicchio d'aglio e fateli cuocere per 45 minuti circa a forno moderato. Bruscate il pane e adagiatevi pomodori con il loro sugo di cottura.
