- Broccoli, 300 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Filetti d'acciughe, 3
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Peperoncino, 1
- Sale
- Uvetta sultanina, 1 Manciata
Sbollentate i broccoli in acqua calda per qualche minuto. In un tegame con dell'olio fate soffriggere gli spicchi d'aglio con il peperoncino, quindi aggiungete i broccoli, l'uvetta sultanina fatta precedentemente rinvenire in un bicchiere d'acqua e ben strizzata, e i filetti d'acciughe. Salate e lasciate cuocere mescolando per qualche minuto. Bruscate il pane e conditelo con la verdura.
