- Uova, 3
- Burro, 50 g
- Confettura di frutta
- Frutta fresca di stagione
- Latte, 40 Cl
- Pane briosciato leggermente raffermo, 12 Fette
- Zucchero, 4 Cucchiai
Battete le uova con una forchetta. Fate ammorbidire le fette di pane nel latte per qualche istante. Sgocciolatele e passatele nelle uova. Scaldate il burro in una padella e fatevi rosolare le fette di pane finché saranno ben dorate da entrambi i lati. Cospargete i toast con lo zucchero e serviteli ancora caldissimi, accompagnandoli con una cucchiaiata di buona confettura di frutta e tanta frutta fresca tagliata a pezzetti.
