- Burro ammorbidito, 125 g
 - Pancarré, Alcune Fette
 - Pepe macinato fresco
 - Salmone affumicato, 50 g
 - Succo di limone, Alcune gocce
 
Tritate finemente 50 g di salmone affumicato ed amalgamatelo con 125 g di burro ammorbidito, unendo alcune gocce di succo di limone e un po' di pepe macinato fresco. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarré.