- Piselli, 350 g
- Besciamella, 6 Cucchiai
- Burro, 50 g
- Cipolla piccola, 1
- Prosciutto cotto, 50 g
- Vol-au-vent, 8
Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata. Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini. Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent.
