- Burro, 10 g
- Cipolla, 1/2
- Farina, 10 g
- Latte magro (5 cl), 1/2 Bicchiere
- Melone, 100 g
- Paprica, 1 Pizzico
- Peperone (70 g), 1/2
- Pomodoro (100 g), 1
- Prosciutto cotto magro (fette da 80 g), 80 g
- Sale
Lavare e tritare le verdure. Sbucciare e tagliare a cubetti il melone. Preparare una besciamella con il burro, la farina e il latte. Unire alla salsa le verdure tritate. Salare, aggiungere la paprica e versare il tutto sul prosciutto aggiungendo il melone.
