- Formaggio camembert, 150 g
- Banana, 1
- Burro, 100 g
- Limone (succo), 1/2
- Mandarino, 16 Spicchi
- Mandorle abbrustolite, 20 Bastoncini
- Mostarda, 16 Ciliegine
- Pancarré, 4 Fettine
Togliete al Camembert, con delicatezza, la 'muffa'. Poi passate il formaggio attraverso un passatutto e lavoratelo con il burro per ottenere un impasto liscio e consistente. Tostate leggermente le fette di pancarré, eliminate loro la crosta e tagliatele a metà. Spalmatele con l'impasto di formaggio e burro. Sbucciate la banana e tagliatela a fette piuttosto spesse: spruzzatele con il succo di limone e disponetele sulle fette di pane. Decorate con bastoncini di mandorle abbrustolite, ciliegine di mostarda e spicchi di mandarini.
