- Formaggio feta, 180 g
 - Cipolle bianche tritate, 2
 - Olio d'oliva, 3 Cucchiai
 - Pepe, 1 Pizzico
 - Peperoncino rosso in polvere, 1 Pizzico
 - Sale (se necessario)
 
Sbriciolate con una forchetta in una terrina il feta, rimettetelo in un'insalatiera, mescolatelo con le cipolle tritate e condite con olio, un pizzico di pepe e un pizzico di peperoncino rosso in polvere. Se il feta non fosse abbastanza saporito, aggiungete un po' di sale.