- Burro, 30 g
 - Olive farcite, 8
 - Pancarré integrale, 4 Fette
 - Prosciutto cotto, 70 g
 
In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso; incorporatevi il prosciutto tritato e spalmate con questo composto le fette di pane private della crosta. Decorate il centro della tartina con due olive farcite. Servite.