- Aceto balsamico, 5 Cl
- Aglio tritato, 3 Spicchi
- Funghi freschi a fettine, 450 g
- Olio d'oliva, 7 Cl
- Pepe
- Sale
- Vino bianco, 5 Cl
Soffriggere delicatamente l'aglio nell'olio caldo per 1 o 2 minuti senza farlo dorare. Aggiungere i funghi e cuocere per circa due minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare l'aceto balsamico e il vino e cuocere per altri due minuti. Condire con sale e pepe e servire con crostini di pane di soia.
