- Farina integrale, 250 g
- Acqua calda, 15 Cl
- Lievito fresco, 10 g
- Sale, 1/2 Cucchiaino
Sciogliere il lievito nell'acqua calda, aggiungere la farina e il sale, impastare a mano o con l'impastatrice fino a formare una massa morbida ed elastica. Coprire e lasciar lievitare in luogo caldo per circa 1/2 ora.
