- Porri, 2
- Burro, 40 g
- Cipollotti, 6
- Farina, 2 Cucchiai
- Formaggio grana grattugiato, 50 g
- Latte, 30 Cl
- Noce moscata
- Pasta sfoglia pronta e stesa, 1 Confezione
- Pepe
- Sale
Tagliare i porri a rondelle e i cipollotti a julienne e stufarli per 10 minuti nel burro, spolverizzarli con 2 cucchiai di farina e unire il latte caldo. Cuocere per 10 minuti. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Levare dal fuoco e versare il grana nel composto. Stendere la pasta in uno stampo foderata di carta da forno, bucarla con i rebbi di una forchetta e versarvi il composto. Infornare a 220 gradi per circa 35 minuti.
