- Moscardini, 200 g
- Cipolla piccola, 1
- Fagioli borlotti lessati, 200 g
- Olio d'oliva
- Pane bruscato, 4 Fette
- Sale
Lessate i moscardini ben puliti in acqua salata per circa 15 minuti. Unite i moscardini ai fagioli e condite con olio, sale e cipolla affettata sottile. Mettete sulle fette di pane bruscato il composto preparato.
