- Besciamella
- Burro
- Farina, 100 g
- Formaggio groviera, 200 g
- Latte, 1 Tazzina
- Lievito, 1 Bustina
- Olio d'oliva, 1 Tazzina
- Prosciutto crudo a dadini, 300 g
- Sale
- Uova, 3
Battere le uova, unire la farina setacciata con il lievito e 1 cucchiaino di sale poca per volta, sciogliendo bene i grumi.Incorporare anche il formaggio grattugiato, il prosciutto, il latte e l'olio. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato, coprire e far lievitare per 15 minuti. Mettere in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocere per 45 minuti.
