- Uova, 4
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Sale
- Tartufo bianco, Alcune Scaglie
In un padellino antiaderente fate scaldare l'olio e quando sarà bollente friggete le uova, avendo cura di non rompere i tuorli. Salate. Tostate le fette di pane, disponetevi le uova e guarnite con scaglie di tartufo bianco.
