- Acqua
- Farina, 200 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 2 Cucchiai
- Olive nere, 12
- Sale
- Vino bianco secco, 2 Cucchiai
- Wurstel di maiale piccoli, 5
Fate una pasta sfoglia con la farina, l'olio, il vino e poco sale. Lasciatela riposare per circa mezz'ora. Col matterello tirate delle sfoglie sottili da cui con la rotella tagliate dei piccoli quadrati (cm 4). Su ogni quadrato mettete un'oliva snocciolata e un pezzetto di wurstel. Chiudete la pasta come una caramella. Ungete la placca del forno, sistemate le caramelle di pasta, cuocetele a 180 gradi per 45 minuti, rigirando uno o due volte perché la pasta diventi dorata
