- Limoni, 4
- Capperi, 25 g
- Olio d'oliva
- Olive verdi, 50 g
- Tonno sott'olio, 150 g
- Uova sode, 2
Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli. Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato, i capperi, le olive snocciolate e i tuorli. Frullare bene il tutto, versarlo in una ciotola e diluirlo con poco olio. Distribuire il composto nei limoni svuotati. Servire l'antipasto su un piatto da portata guarnito con foglie d'insalata e olive intere.
