- Salmone affumicato, 60 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 40 g
- Mascarpone, 60 g
- Olive nere snocciolate, 8
- Pancarré, 4 Fette
Tritare 40 g di salmone ed amalgamarlo al mascarpone ed al parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliare a triangolo il pancarré e tostarlo leggermente. Spalmare la crema sulle fette di pane. Tagliare a striscioline il salmone rimasto e affettare le olive. Guarnire le tartine con il salmone e le olive e servire come antipasto.
