- Insalata lattuga, 1
- Aceto di vino
- Carote, 3
- Cetriolini sott'aceto, 12
- Olio d'oliva
- Patate, 3
- Prezzemolo
- Sale
- Tonno, 200 g
- Uova, 4
Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l'olio e l'aceto emulsionati e servire.
