- Ricotta, 200 g
- Maggiorana, 5 Rametti
- Mozzarella, 100 g
- Olio d'oliva
- Pasta per pizza, 500 g
- Pepe
- Pomodori, 3
- Salame piccante a fettine, 80 g
- Sale
Ricavare dalla pasta 12 dischi dello spessore di circa 4 mm, foderare con ogni disco uno stampo da tartelletta unto di olio. Lavorare la ricotta con una forchetta, unire mozzarella a dadini, maggiorana, sale e pepe. Distribuire sulla pasta i pomodori a pezzi e il composto di formaggio. Cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di sfornare, distribuirvi le fettine di salame.
