- Patate, 500 g
- Cipolla rossa, 1
- Mozzarella, 300 g
- Olio d'oliva, 80 g
- Pangrattato, 60 g
- Prezzemolo
- Sale
Tagliare a fette le patate lessate, la cipolla e la mozzarella. Ungere con olio una pirofila, disporre sul fondo metà delle patate, cospargere con olio, mozzarella e prezzemolo. Fare un altro strato di patate, coprirle con la cipolla e il pangrattato. Irrorare con olio e porre in forno caldo per 20 minuti circa.
