- Aringhe affumicate tritate finemente, 2
- Burro, 100 g
- Cetriolo grande sott'aceto tritato, 1
- Pane di segale leggermente tostate, Alcune Fette
- Pepe nero, 1 Pizzico
Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente. Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott'aceto tritato. Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.
