- Porri, 3
- Brodo, 5 Cucchiai
- Crema di latte, 1 Bicchiere
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Sale
Fate appassire i porri in una padella con dell'olio d'oliva e i cucchiai di brodo. Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco molto basso e con il coperchio. Aggiungete la crema di latte, salate e lasciate stufare i porri sino a che non avranno acquistato la densità di una crema. Spalmate il composto preparato sul pane precedentemente bruscato.
