- Carciofi, 4
- Aglio tritato
- Formaggio prescinseva, 400 g
- Latte, 4 Cucchiai
- Pasta sfoglia, 1 Disco
- Pepe
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Uova sbattute, 2
- Uova sode, 4
Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con aglio e prezzemolo tritati, 4 uova sode tagliate in 4 spicchi, 400 g di Prescinseva sbattuta con 4 cucchiai di latte, 2 uova sbattute, sale e pepe. Coprire il tutto con un disco di pasta sfoglia, saldare i bordi e passare al forno già caldo a 200 gradi per 1 ora. Sfornare e servire solo quando è fredda.
