- Avocado, 2
- Basilico, Alcune Foglie
- Erba cipollina
- Formaggio cremoso, 150 g
- Limone, 1
- Pancarré
- Pepe
- Pomodori ciliegia, 10
- Sale
- Salsa worcester, Alcune gocce
Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti. Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell'altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l'erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe. Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema. Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà. Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco
