- Carciofi, 6
- Fagiolini fini, 500 g
- Pane tostato, 6 Fette
- Sale, 1 Presa
- Sedano, 2 Coste
- Tonno all'olio d'oliva, 200 g
Lavare accuratamente i carciofi, privarli delle foglie più dure, lasciando praticamente solo il cuore e lessarli. Mondare i fagiolini, lavarli accuratamente e lessarli. Versare in un frullatore i carciofi, i fagiolini, il tonno, la costa di sedano tagliata sottilmente ed una presa di sale. Spalmare sulle fette di pane tostate la crema che si è ottenuta.
